Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соте з яловичої печінки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • печінку (яловича) - 300-350г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • петрушка - 20-30г.

Щоб приготувати Соте з яловичої печінки необхідно:

Помідори обдати окропом, зняти шкірку і порізати м'якоть на часточки. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Петрушку дрібно порубати. Печінка помити, обсушити і порізати довгими смужками.

У сковороді розігріти олію і обсмажувати на середньому вогні печінка з цибулею близько 5 хвилин, поки печінка не зарум'яниться. Додавши помідори, сіль і перець, перемішати і тушкувати на слабкому вогні, до м'якості помідор.

Подавати соте з яловичої печінки гарячим, посипавши свіжою петрушкою.


рецепти по кроках
7
5
4
6
Макі суші Салат з моркви з куркою Тушкована буряк Антрекот на грилі з запеченим пряним картоплею
Ще рецепти розділу ...
Соте з морських гребінців з овочами

Розкладіть рокет-салат на блюді. Відставте убік. Промийте гребінці під холодною водою. Відірвіть бічній мускул у кожного гребінця. Обсушити паперовим

Камбала соте

Філе камбали без шкіри нарізати (дрібну рибу можна смажити цілком), осушити серветкою, посолити, запанірувати в борошні і обсмажити. Подати на блюдо, прикрасити

Баклажани соте

Очищені від шкірки баклажани нарізати кружальцями і підсмажити на олії, нарізати часточками помідори, обсмажити їх і змішати з дрібно нарізаний

Соте з яловичини з арахісовим соусом

[P] Підготуйте барбeкю. Замочіть бамбукові вертіла у воді хвилин на 15. Обсушіть. Тим часом натріть цедру і вичавіть 1 ст. ложку лимонного соку. [P]

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої