Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний суп-пюре по-ірландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 цибулини
  • масло вершкове - 2-3 ст.л.
  • вода - 5 склянок
  • зелень петрушки, кмину, шавлії - за смаком чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • молоко - 1.4 склянки
  • кукурудзяна мука - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Картопляний суп-пюре по-ірландськи необхідно:

Очистити картоплю і розрізати на четвертинки. Цибулю порізати кільцями. У каструлі з товстим дном розтопити масло і злегка обсмажити в ньому картоплю разом з цибулею (10-15 хвилин), не доводячи до потемніння. Потім додати води, зелень петрушки, чебрецю і шавлії, сіль і перець. Все перемішати, накрити кришкою і томити на повільному вогні 25-30 хвилин, поки овочі не стануть м'якими. Видалити трави, протерти овочі через сито (можна використовувати кухонний комбайн), додати молоко, борошно і знову поставити на вогонь, при цьому постійно помішувати. Готовий суп разлітьгорячім по тарілках, приправити вершками і прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
6
4
9
7
Чебуреки Кокіс биллі Каукаї (печиво з шматочками шоколаду) Жульєн в тесті Томатна сальса з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Суп з баранини з домашнім сиром

Покласти баранину з кістками в каструлю. Додати нарізану цибулю, подрібнений часник, лавровий лист, залити водою і варити на середній вогонь годину. Доста

Сирне печиво з лимоном і ваніллю

Готове пісочне тісто розкачати тонким шаром і викласти на змащене маслом деко (або форму). Прибрати в холодильник. Розм'якшене вершкове масло

Пиріг з картоплею і сиром

[P] Картопля промити, почистити, порізати кубиками і зварити. З готової картоплі злити воду, остудити і додати порізану зелень м'яти. Додати по

М'ясо по-ірландськи

Рубане м'ясо розділити на 4 частини і приготувати 4 великі котлети. Котлети оперезати смужками шпику і сколоти їх за допомогою зубочисток. Змастити котлет

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої