Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик зі свинячої печінки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку (свиняча) - 1кг
  • шпик - 400г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • перець - 1 щіпка
  • молоко - 1.5 л
  • масло рослинне - 1 ст.л.

Щоб приготувати Шашлик зі свинячої печінки необхідно:

Печінка помити, нарізати на шматочки і замочити в молоці. Додати за смаком перець і приправи, крім солі.

Нарізати шпик тонкими шматочками, цибулю - кільцями. Нанизувати на шампур шматочки печінки, чергуючи з цибулею і шпиком. Смажити шашлик на вугіллі або в електрошашличніце до готовності і відразу подавати до столу.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Оладки з печінки Печінка у винному соусі з коричневим цукром Печінка в сальнику Ніжні оладки з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Печінка у формі

Підготовлену печінку злегка відбити (ручкою ножа), укласти на дно попередньо змащеній вершковим маслом форми, посолити, поперчити. Яловичину і сал

Смажена яловича печінка цибулею і буряком

Нарізати 1 цибулину тонкими півкільцями і обсмажити в 1 ст.л. розігрітого вершкового масла до золотистого кольору. Посолити і поперчити, додати оцет і

Азу з яловичої печінки

Печінка очистити від плівки і судин, промити. Замочити печінку в молоці на 1-1,5 години. Потім печінку нарізати брусками і швидко обсмажити на рослинно

Печінка індички по-китайськи

Підготовлену печінку індички порізати смужками. Змішати оливкове масло з крохмалем, сіллю і паприкою, додати часник, пропущений через прес. Тща

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої