Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик зі свинячої печінки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку (свиняча) - 1кг
  • шпик - 400г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • сіль - 1 щіпка
  • перець - 1 щіпка
  • молоко - 1.5 л
  • масло рослинне - 1 ст.л.

Щоб приготувати Шашлик зі свинячої печінки необхідно:

Печінка помити, нарізати на шматочки і замочити в молоці. Додати за смаком перець і приправи, крім солі.

Нарізати шпик тонкими шматочками, цибулю - кільцями. Нанизувати на шампур шматочки печінки, чергуючи з цибулею і шпиком. Смажити шашлик на вугіллі або в електрошашличніце до готовності і відразу подавати до столу.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Фарширований пеленгас
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з яловичої вирізки, засмажений на сковороді

М'ясо попередньо нарізати на невеликі шматки і витримати кілька годин в емальованому посуді, пересипавши його сіллю, перцем, цибулею і невеликим кол

Шашлик, замаринований в соку червоної смородини

Свинину нарізати на шматки, смородину перебрати і вимити, розчавити ягоди товкачиком або розмолоти блендером. Отриманим пюре з ягід залити шматки м'яса,

Шашлик з телячого серця

Теляче серце розрізати навпіл, добре промити, видалити прожилки і нарізати кубиками. Витримати 24 години в маринаді з товченого часнику, дрібно наріз

Шашлик зі свинини з цибулею і яблуками

[P] Взяти пісне свиняче м'ясо, нарізати його кубиками, посипати сіллю і перцем. Потім нарізати яблука, очистити головки цибулі та пропарити їх кілька ми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої