Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з яловичої печінки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (печінка) - 1кг
  • вершкове масло - 40г
  • рослинне масло - 40г
  • сало - 100г
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з яловичої печінки необхідно:

Печінка промити, очистити від плівки і нарізати невеликими шматочками. Посолити і поперчити за смаком. Сало так само нарізати невеликими шматочками.

У сковороді розтопити вершкове масло і додати рослинне масло. Викласти в сковороду шматочки печінки і злегка обсмажити. Потім нанизувати на шампур, чергуючи з шматочками сала. Трохи посолити. Готувати шашлик на вугіллі протягом 15 хвилин.

Подавати шашлик з печінки зі свіжими овочами.


рецепти по кроках
6
4
5
5
Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці Шашлик свинячий в оцті Пісний салат з кальмарів з капустою
Ще рецепти розділу ...
Шашлик по-кавказьки

М'ясо порізати кубиками (30-40г), скласти в посуд, приправити сіллю і перцем, перемішати з подрібненою цибулею, полити оцтом (або, за бажанням, лимонним

Шашлик по-мисливські

М'ясо посипати цукром, сіллю, чорним меленим перцем. Гриби перебрати і промити, великі нарізати на 2-4 частини, нанизати на шампури, чергуючи солодкий пе

Шашлик з баранини замаринований в цибулі, часнику та помідорах

Моєму м'ясо молодого баранчика холодною водою. Починаємо обробляти ногу так, щоб у нас вийшли однакові кубики баранини приблизно сантиметра по 2-3.

Шашлик зі свинини в білому вині і лимона гранатових зернами

[P] Шийку нарізати великими шматками, скласти в миску, посипати кінзою, кропом, базиліком, перцем і кільцями ріпчастої цибулі. Залити білим сухим вином т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої