Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з куркою і кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудка, філе) - 2 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • сир - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • вершки (20%) - 100 мл
  • сир (російський) - 200г
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • орегано (сушений) - за смаком орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з куркою і кабачками необхідно:

Відварити куряче філе в підсоленій воді 10-15 хвилин, злегка остудити і нарізати шматочками.

Нарізати кубиками 2/3 кабачка. Подрібнити очищений часник. Нарізавши цибулю тонкими півкільцями, обсмажити його в сковороді з рослинним маслом до золотистого кольору. Додати до цибулі кабачки і тушкувати на помірному вогні до м'якості. В кінці додати до овочів часник і перемішати.

Сир крупно натерти. Збити яйця з дрібкою солі. Змішати яйця, половину сиру, борошно, вершки і сир. З'єднати отриману масу з курячим філе і тушкованими овочами. Посоливши за смаком, ще раз ретельно перемішати.

Викласти масу в роз'ємну форму, посипати перцем і орегано. Частину кабачка нарізати тонкими скибочками і розкласти зверху на тісто. Висипати на кабачки другу половину тертого сиру і поставити форму в розігріту духовку. Випікати запіканку при 180С приблизно 30-40 хвилин до утворення рум'яної скоринки сирної.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Курка з хурмою Курка в білому вині Курча тапак Курка з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Курячі грудки, запечені у вершках з агрусом і смородиною

Агрус помити, ягоди розрізати на половинки. Смородину, вимивши, злегка розім'яти. Викласти всі ягоди в каструлю, додати цукор і 2 ст.л. води. Помішані

Курячі шлунки з опеньками і овочами в кисло-солодкому соусі

Дрібно нарізаємо чищені курячі шлунки. Солимо їх, приправимо. Обсмажуємо їх злегка на сковорідці. Після того, як шлунки трохи обсмажилися, висипаємо

Картопля тушкована з куркою в молоці

У утятніцу покласти шарами: картопля (порізаний кубиками або брусочками), курку сиру (порізану на невеликі шматки), цибулю (півкільцями). Кожен з

Курка з кешью і лимоном

Курку змішати з саке, сіллю і перцем і залишити на 15 хв. У сковороді розігріти масло і швидко підсмажити горішки (не чекаючи золотистого кольору), уб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої