Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Макарони з кабачками у вершковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • кабачки - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • болгарський перець - 2 шт.
  • вершки (жирні) - 150 мл
  • макарони (бантики) - 500г
  • сир пармезан (тертий) - 4 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сіль за смаком
  • чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Макарони з кабачками у вершковому соусі необхідно:

Кабачок очистити, видалити насіння, м'якоть нарізати соломкою. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. Солодкий перець очистити від насіння і порізати соломкою.

У глибокій сковороді розігріти оливкову олію, додати цибулю і часник і обсмажити до золотистого кольору. Додати в сковороду до цибулі і часнику вершки і тушкувати, поки соус не випарується на третину.

Окремо обсмажити кабачки і перець на середньому вогні до м'якості. Макарони відварити, відкинути на друшляк і промити холодною водою.

Додати макарони, обсмажені овочі, половину тертого сиру, сіль і перець в вершковий соус. Ретельно перемішавши, добре прогріти і зняти з вогню. Готову страву подавати на стіл, посипавши сиром.


рецепти по кроках
10
5
5
6
Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Пенне з морквяним соусом Макарони «Монглясс» Пенне з креветками та авокадо
Ще рецепти розділу ...
Спагеті з базиліком і пармезаном

Відваріть спагетті в підсоленій воді. В окремій каструльці доведіть до кипіння оливкова олія з лимонним соком. Зніміть з вогню, додайте базилік, з

Макарони з грибами і куркою

Очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину. Часник очистити і подрібнити. У сковороду налити трохи олії і відправити туди цибулю з че

Вермішель з перцевим соусом і креветками

Вермішель зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк. Квасоля варити 3 хвилини, відкинути на друшляк. Креветок очистити, розрізати навпіл, обсмажити

Ореккьетте (вушка) з панчеттою і брокколі

Відварити пасту аль денте. Поки вони варяться, розігріти вершкове масло і оливкове масло на сковороді на середньому вогні, і злегка обсмажити часник. Додамо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої