Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці пшеничні кисло-солодкі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 5 склянок
  • молока - 1.5 склянки
  • сметана - 100г
  • дріжджі - 30г
  • вершкове масло (розтоплене) - 50г
  • сіль і цукор - по 0.5 ч. л.
  • збиті вершки - 150г
  • білки - 6 шт.

Щоб приготувати Млинці пшеничні кисло-солодкі необхідно:

Поставити опару з борошна, теплого молока, сметани і дріжджів. Коли підійде, вибити лопаткою, додати розтоплене вершкове масло, по 0.5 чайної ложки солі і цукрового піску, розмішати, дати підійти. Покласти збиті вершки, збиті в піну білки, обережно перемішати. Коли тісто підніметься втретє, спекти млинці.


рецепти по кроках
6
4
5
6
Дріжджові млинці на топленому молоці Млинці на соді Млинці з гречаною кашею Гречані млинці (з пшеничним борошном)
Ще рецепти розділу ...
Млинці з персиками і карамеллю

Яйця розтерти з цукром, додати борошно і вершки, перемішати. Потім влити розтоплене масло, молоко і вимісити тісто. Випекти тонкі млинці, згорнуть

Млинці морквяні

Морква очистити, нарізати дрібними шматочками, припустити в невеликій кількості молока до повного розм'якшення і протерти. В отримане пюре додасть

Російські хлібні млинці

Хліб замочити у воді або молоці і дати йому набрякнути. Віджати рідину, намочений хліб змішати з розтопленим і збитим маслом і жовтками. Додати ті

Млинцеві мішечки з сюрпризом

Робимо тісто і випікаємо млинці. Нарізаємо овочі соломкою. Капусту підсмажуємо до готовності, змішуємо з пасерованими цибулею та морквою і нарубані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої