Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фріттата з моркви і кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - на смак
  • олія оливкова - 2 ч.л.
  • кабачки (терті) - 80г
  • морква (терта) - 60г
  • пастернак (тертий) - 50г
  • цибулю-шалот - 2 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • яйце - 3 шт.
  • сир (тертий) - 40г
  • петрушка - 2 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.

Щоб приготувати Фріттата з моркви і кабачків необхідно:

Лук-шалот дрібно нарізати і обсмажити до м'якості в сковороді на розігрітій оливковій олії разом з натертими овочами. Знявши з вогню, трохи остудити.

Змішати овочеву суміш з яйцем, сиром, зеленню і борошном. Викласти суміш у змащену форму для випічки і поставити форму в розігріту духовку. Випікати приблизно 12-15 хвилин при 180С.

Готову фрітатту з моркви і кабачків вийняти з форми, перекласти на блюдо і подавати до столу, нарізавши на порційні шматочки.


рецепти по кроках
5
7
5
4
Фріттата з овочами Фріттата з опеньками Цибулевий хліб (в хлібопічці) Курячі крильця з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Фріттата з мідіями і овочами

Швидке і недороге Лук, перець, помідор нарізані дуже тонкими смужками, обсмажуємо - тушкуємо з мідіями в оливковій олії приблизно 10 хвилин, поки пров

Фріттата зі спаржею, помідорами і сиром

Зігніть паростки спаржі в тому місці, де вони жорсткі, паростки зламаються. Викиньте кінчики. Наріжте паростки по діагоналі на шматочки по 5 см. Наріжте цибулю

Фрітата з брокколі

Брокколі вимити, розібрати на суцвіття, залишивши довгі ніжки. Помістити в посуд з невеликою кількістю води і поставити в мікрохвильову піч на 4 м

Фріттата з курки з помідорами і картоплею

Нарізавши дрібними шматочками куряче філе і овочі, обсмажити в сковороді на розігрітій оливковій олії до м'якості. Потім залити все збитими яйцями і гот

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої