Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий десерт з вишнею та безе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 2 шт.
  • вершки (33%) - 150 мл
  • цукор - 1/2 склянки
  • рис (круглозёрний) - 100г
  • молоко - 1.5 склянки
  • вишня - 400г

Щоб приготувати Рисовий десерт з вишнею та безе необхідно:

Рис промити, підсушити і злегка змолоти. Влити в каструлю молоко, додати подрібнений рис і 2 ст.л. цукру. Довести до кипіння і варити кашу на слабкому вогні до готовності. Готову рисову масу остудити.

У розігріту сковороду покласти вишню і 2 ст.л. цукру. Готувати на середньому вогні, помішуючи, 2-3 хвилини, потім перекласти вишню на дно форми для випічки. Збити вершки в пишну піну і, наточити до рисової масі, викласти зверху на вишню. Збити білки з залишком цукру в щільну піну і викласти на рисову масу.

Поставити форму в розігріту духовку і запікати 4-5 хвилин при 220С, поки не зарум'яниться безе. Десерт повністю остудити і подавати до столу.


рецепти по кроках
4
4
4
6
Рисовий десерт з кокосовим молоком і кешью Рисовий пудинг Рисовий десерт з яблуками Фарширована капуста по-турецьки
Ще рецепти розділу ...
Рисовий пудинг з хурмою

З'єднайте рис з м'якоттю хурми, відкладіть на час. В іншому посуді з'єднайте цукор, молоко, борошно, яйце і ваніль. З'єднайте обидві суміші, добре перемешайт

Рисовий пудинг з кокосом

Поставте трилітрову каструлю на середній вогонь. Закип'ятіть рис, сіль і 450 мл води. Зменшіть вогонь. Закрийте каструлю кришкою і варіть 15 хвилин. Д

Рисовий пудинг з фісташками і шафраном (Kesar kheer)

Очищені від шкаралупи фісташки замочіть у воді на 3 години. Промийте рис, залийте половиною молока і перемішайте. Варіть під кришкою 15-20 хвилин до мягк

Пудинг рисовий

[P] Масло розігріти, покласти підготовлений рис і, помішуючи, обсмажувати, поки рис не покриється тонкою блискучою скоринкою. Залити киплячим молоком, доб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої