Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Трубочки з листкового тіста з малиновим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки (33%) - 150 мл
  • малина (для крему) - 70г
  • пудра цукрова - за смаком
  • сир маскарпоне - 70г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • листкове тісто (бездріжджове) - 150г
  • полуниця - 120г
  • манго (м'якоть) - 120г
  • малина (свіжа, для прикраси) - 120г
  • лохина - 80г лохина - Невеликий чагарник з сімейства вересових. Ягоди лохини мають приємний кисло-солодким смаком ... "
  • меліса (зелень) - за смаком. меліса - Багаторічна рослина, що досягає у висоту 0,5-1 м. Мелісса має ніжний освіжаючим смаком і лімо ... "

Щоб приготувати Трубочки з листкового тіста з малиновим кремом необхідно:

Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 2-3 мм і розрізати на 4 смужки. Смужки намотати без проміжків на металеву скалку. Помістити на деко і відправити в розігріту духовку. Випікати при 220C близько 10 хвилин, поки тісто не зарум'яниться. Охолодивши, зняти трубочки з тіста з качалки.

Вершки збити в пишний крем. Подрібнити блендером 70 г малини в пюре. Додавши до пюре 70 г цукрової пудри і маскарпоне, перемішати до однорідності. Акуратно домісити збиті вершки. Перекласти крем в кондитерський мішок. Трубочки з тіста заповнити кремом і посипати цукровою пудрою.

Приготувати соус, подрібнивши блендером полуницю в пюре. Окремо подрібнити манго. Подавати готовий десерт з ягідними соусами, прикрасивши малиною, лохиною і мелісою.


рецепти по кроках
6
5
6
9
Листкові трубочки Макарони «Монглясс» Овочевий суп з булгуром Воловани з парфе з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з айвою

З цукру, яєць, ванільного цукру і борошна приготуйте тісто. З тіста сформуйте джгутики, наріжте їх шматочками, розкачайте тонкі кружальця. На кожен

Трубочки з кремом

Змастити 12 формочок для трубочок вершковим маслом. Тонко розкачати тісто і розрізати на 12х2.5 см смужок, кожна довжиною 30 см. Змастити кожну сторону

Трубочки з маком

Приготувати листкове тісто і розкачати в пласт товщиною 0,5 см. З нього гострим ножем нарізати смужки 2 см шириною і 20 см завдовжки. Смужки тесту наверн

Солодкі яєчні трубочки

Яйця вилити в глибокий посуд і збивати протягом 2 хв. Додавати потроху цукор і збивати протягом 15 хв. Потім влити тепле молоко, збити в т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої