Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десерт із сиру з малиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир (знежирений) - 450г
  • сметана - 200г
  • малина (заморожена) - 300г
  • желатин - 15г
  • цукрова пудра - 0.75 склянки
  • цукор-пісок - 0.75 склянки
  • кокосова стружка - 1 ч.л.

Щоб приготувати Десерт із сиру з малиною необхідно:

З'єднати сир зі сметаною і цукровою пудрою і збити блендером в однорідну масу. Окремо збити розморожені ягоди малини з цукром в пюре.

Желатин замочити в холодній воді. Набряклий желатин розділити навпіл. Одну половину прогріти, не допускаючи кипіння, до розчинення желатину. Ввести розпущений желатин в сирну масу і добре перемішати. Перекласти частину маси в зручну форму і помістити в холодильник до застигання.

Таким же чином розпустити другу частиною желатину і з'єднати з малиновим пюре. Добре розмішавши, викласти шар малини на застиглу сирну масу. Знову помістити в холодильник до застигання. Чергувати шари, поки не закінчаться сирна і малинова маси.

Готовий десерт посипати кокосовою стружкою і помістити в холодильник на 2-3 години до повного застигання.


рецепти по кроках
5
8
8
7
Глазуровані сирки Десерт з малиною і сиром Сирний десерт з полуницею Пиріг-десерт «Чаккатта»
Ще рецепти розділу ...
Сирний сніданок з інжиром

Сир збити з вершками (жирність на ваш розсуд), цукром і ванільним цукром до стану повітряної маси. Яблука очистити і нарізати кубиками

Сирно-чорничний десерт

Сир протерти і змішати зі сметаною. Чорницю засипати цукром, додати столову ложку води, злегка прогріти, помішуючи, щоб ягода дала сік. Ваф

Десерт сирний з абрикосами

Желатин приготувати в склянці води 220 грам (розпустити у воді, дати настоятися 40 хвилин і нагріти на плиті до перших бульбашок Чи не кип'ятити). У гарячі

Сирний десерт з полуницею

Полуницю подрібнити у блендері до стану пюре. Влити ананасовий сік, додати цукор або мед, перемішати. Додати сир і змішати все разом з пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої