Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кролик, запечений в духовці з помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кролик (м'ясо) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • помідор - 3 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Кролик, запечений в духовці з помідорами необхідно:

Помідори ошпарити окропом і, знявши шкірку, нарізати дрібними кубиками. Поєднавши помідори зі сметаною, приправити сіллю і перцем. Збити масу міксером і, додавши рубану зелень, перемішати соус.

М'ясо нарізати на шматки, посолити і поперчити. Викласти в сковороду з розігрітим маслом і обсмажити до золотистої скоринки. Обсмажені шматки викласти у форму для випічки. Цибулю нарізати кільцями і викласти поверх м'яса. Залити приготовленим соусом і поставити форму в розігріту духовку. Готувати приблизно 45-50 хвилин при 200С.

Готову страву подавати до столу, прикрасивши скибочками помідорів.


рецепти по кроках
8
7
5
4
Тушкований кролик у вині по-болгарськи Рулет з кролика з грибами і печінкою Кролик «Попівська яхнія» Кролик печена (на солі)
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із кролика з капустою і солодким перцем

Кролика помити, обсушити і порубати на шматки. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю і часник

Кролик тушкований

Оброблену і добре промиту тушку кролика розрубати на порції. Кожен шматок натерти сіллю, перцем і злегка обсмажити на сковороді. Потім скласти в

Холодний кролик по-Гаврскій

М'ясо кролика відокремити від кісток. Зі свинячої ноги знімають м'ясо і нарізають невеликими шматочками. Кістки (кролячу і свинячу) загортають у марлю і зав'язі

Кролик у вершковому соусі

Сало нарізати дуже тонкою соломкою і залишити маринуватися в джин на ніч. М'ясо обсушити серветкою, видалити плівки і впоперек волокон нашпигувати ма

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої