Інгредієнти для тесту ретельно змішувати міксером. Вилити тісто в миску, прикрити рушником і поставити на 30- 60 хвилин у холодне місце. Тісто для
|
Висипати все борошно в каструлю, розвести її теплим молоком і, додавши яєчні жовтки, цукор, сіль, розтоплене вершкове масло, замісити тісто. Соду раз
|
Приготувати опару з житнього борошна, дріжджів і молока. Залишилося молоко підігріти, розтопити в ньому масло, додати сіль, цукор, жовтки. Все ретельно п
|
Приготуйте яєчне тісто: розмішайте 4 жовтки з ложкою цукру, склянкою молока, трьома ложками борошна, невеликою кількістю солі і розбавте ще залишається
|