Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морський окунь на грилі з маринадом з грейпфрута


Для рецепту вам буде потрібно:

  • окунь (червоний) - 2 шт.
  • грейпфрут (рожевий) - 1 шт.
  • сіль, перець мелений - за смаком
  • олія оливкова - 2-3 ст.л.
  • чебрець (сушений) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Морський окунь на грилі з маринадом з грейпфрута необхідно:

Грейпфрут розрізати на половинки і вичавити сік. Окунів очистити, відрізати голови і плавники, промити. Підготовлену рибу посолити, поперчити і посипати чебрецем зовні і всередині. Дати постояти в теплі 15-20 хвилин. Потім залити рибу соком грейпфрута і маринувати 30-40 хвилин, перевернувши через 15-20 хвилин на іншу сторону.

Зробити надрізи на замариноване рибі і змастити оливковою олією. Викласти окунів на розігріту сковороду-гриль з оливковою олією. Обсмажувати на середньому вогні по 7-10 хвилин з кожного боку до утворення рум'яної скоринки.

Готових окунів подавати до столу гарячими.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Рибна Грильята Печінковий торт Млинці морквяні Щи «Сахалінські»
Ще рецепти розділу ...
Норвезька сьомга-гриль з підсмаженою шпинатом і соусом з сушених помідорів

Філе норвезької сьомги маринувати протягом 4-6 годин. Замариновану рибу обсмажити на решітці або в сковороді. Промиті листя шпинату бланшувати

Норвезька сьомга на грилі з манго

Філе норвезької сьомги порізати на 12 тонких скибочок, обваляти в борошні та спеціях. Обсмажити в олії на сковороді або на грилі. Дрібно нарізану ріпчасту

Форель норвезьких фіордів на грилі в кунжуті з цукіні

Очистити філе від кісток (при необхідності). Дерев'яні шампури замочити у воді на 20 хвилин. На просочені водою шампури нанизати шматки філе форелі.

Камбала з нектаринами на грилі

Нектарини очистити від шкірки і нарізати скибочками. На 4 листа фольги розкласти по одному філе камбали. Зверху викласти на рибу скибочки нектарина, поси

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої