Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морський окунь в трав'яний паніровці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі трави (шавлія, петрушка, базилік, зелена цибуля) - 1 склянка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • морський окунь (філе) - 4 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло - 2-3 ст.л.

Щоб приготувати Морський окунь в трав'яний паніровці необхідно:

Свіжі трави промити, порубати і змішати з сіллю і перцем. Змастивши збитим білком кожен шматок рибного філе, обваляти їх в суміші з трав.

Викласти філе окуня в розігріту сковороду з рослинним маслом. Обсмажувати на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку. Готове філе окуня з травами викласти на блюдо і подавати до столу.


рецепти по кроках
5
9
3
6
Філе кефалі в клярі Кордон блю з доради з лисичками Рибка в шубці (філе лосося в мигдальної паніровці) Брізоль з риби
Ще рецепти розділу ...
Риба в клярі (III)

Приготувати тісто. У мисці змішати борошно і сіль з двома столовими ложками рослинного або коров'ячого розтопленого масла, потім розвести теплою водою

Риба в клярі з пармезаном

Для приготування вершкового соусу перемішати сметану, майонез, лимонну цедру, мариновані огірки або каперси, зелень і приправи. Помістити в холоди

Сардини в клярі

Очистити сардинки, вийняти нутрощі і відокремити голови. Очистити від луски під проточною водою, висушити, посолити, поперчити і змочити соком лимона.

Осетер в клярі

Ланки осетрових риб нарізають брусочками довжиною 7-10 см і товщиною до 1,5 см, ошпарюють, а потім промивають для видалення згорнутого білка. Подготов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої