Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений окунь з паприкою і орегано


Для рецепту вам буде потрібно:

  • паприка - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль - 2.5 ч.л.
  • цибульний порошок - 1 ч.л.
  • часниковий порошок - 1 ч.л.
  • кайенский перець - 1 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • білий перець - 3/4 ч.л. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

  • чорний перець - 3/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • чебрець - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • орегано (сухе) - 1/2 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • морський окунь - 1.2кг
  • вершкове масло - 1.5 склянки.

Щоб приготувати Смажений окунь з паприкою і орегано необхідно:

Змішати солодкий перець, сіль, цибульний і часниковий порошок, кайенский перець, білий і чорний перець, чебрець і орегано. Підготовлену рибу полити 1,5 склянками розтопленого вершкового масла, потім повністю обваляти в суміші спецій.

Викласти окуня в розпечену сковороду, полити 1 ч.л. розтопленого вершкового масла і смажити на сильному вогні близько 2-3 хвилин. Перевернути на іншу сторону, знову полити 1 ч.л. олії і смажити ще 2-3 хвилини.

Готового смаженого окуня подавати до столу гарячим.


рецепти по кроках
4
5
7
3
Смажений оселедець Шніцель зі скумбрією Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Смажена річкова форель із зеленню
Ще рецепти розділу ...
Короп з овочевим рагу

Рибне філе розморозити (в холодильнику або при кімнатній температурі). Для соусу часник очистити і подрібнити з сіллю в міксері. Додати один за ін

Короп по-австрийски

Карпа розрізати на філе з шкірою без кісток і нарізати. Кожен шматок надрізати, вкласти філе анчоусів, поперчити, посолити, підсмажити і викласти на тар

Судак фрі, панірований в сухарях

Рибу нарізати у вигляді ромбів, запанірувати в борошні, змочити в яйці, знову запанірувати в сухарях. Смажити у фритюрниці протягом 6 - 7 хвилин при темпера

Риба пікантна

Шматочки філе розрізати уздовж, не прорізаючи до кінця. Подрібнити горіхи і часник, перемішати з майонезом і заправити цією начинкою конвертики з риби. Пр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої