Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з чорною і червоною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 100г
  • вершкове масло (розм'якшене) - 100г
  • сметана - 4 ст.л.
  • борошно - 1.5 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • розпушувач - 2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
для начинки:
  • чорна смородина - 1 склянка
  • червона смородина - 1 склянка
  • цукор - 2-3 ст.л.
для заливки:
  • сметана або густий йогурт - 5 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • крохмаль (з гіркою) - 1 ст.л.
  • ванілін - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з чорною і червоною смородиною необхідно:

Сметану змішати з вершковим маслом. Яйця збити з цукром. Все перемішати і, додаючи порціями борошно з розпушувачем, замісити негусте ніжне тісто. Прибрати тісто в холодильник на 30 хвилин.

Яйце злегка збити, додати сметану і крохмаль, змішаний з цукром і ваніліном. Перемішати заливку і збити до однорідності.

Вилити тісто в змащену форму і рівномірно розподілити. Чорну і червону смородину змішати, промити і обсушити. Висипати ягоди на тісто, розрівняти, посипати цукром і обережно залити заливкою. Поставити форму в розігріту духовку і випікати при 200С 35-40 хвилин до зарум'янювання.


рецепти по кроках
8
5
5
9
Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром Хичіни Вишневий пиріг з пісочного тіста Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями
Ще рецепти розділу ...
Банановий пиріг з манкою

У миску розбити яйця, додати цукор, злегка збити віночком. Додати тепле молоко і розтоплений маргарин, розмішати. Всипати манку, рисову муку і

Пиріг з помідорами і пореєм

175г борошна змішати з сіллю, нарізати в неї 75г вершкового масла, додати 2 ст.л. холодної води і замісити тісто. Поставити на 15 хвилин в холодну місць

Пироги чуду з м'ясом

Просіяти борошно гіркою, зробити в центрі поглиблення і додати туди сіль, яйця і воду. Замісити прісне тісто, накрити посуд з тістом кришкою і залишить

Пиріг з щавлю

Замісити дріжджове тісто, розділити на дві частини. Половину розкачати в пласт за величиною форми для пирога, в якій буде випікатися пиріг. Змастити ф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої