Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці голландські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло (топлене) - 1/3 склянки
  • яйце (жовток) - 3 шт
  • цукор - 1/3 склянки
  • борошно - 50г
  • вершки - 1.2 склянки
  • сіль за смаком
  • яйце (білок) - 6 шт.
  • варення - за смаком
для меренги:
  • яйце (білки) - 6 шт.
  • цукор - 1 склянка.

Щоб приготувати Млинці голландські необхідно:

Масло розтерти до білого, вбити жовтки, всипати цукор і борошно. Все ретельно розмішати, вливаючи поступово вершки, додати сіль і збиті білки. Розмішати.

Спекти в печі, на плиті. Скласти їх в каструлю, намазаний маслом, перекласти варенням, на 10 хв. поставити в піч. Облити меренгою з білків і цукру.


рецепти по кроках
6
6
6
8
Млинці з м'ясом Дріжджові млинці на топленому молоці Млинці червоні Млинці з начинкою з мови
Ще рецепти розділу ...
Млинці пшенично-гречані

Пшоно промити 5 - 7 разів в окропі, залити водою, зварити рідку кашку, добре Розварити пшоно, остудити. (Обсяг кашки повинен бути рівний 1 л.) Додасть

Млинці з абрикосовою начинкою

Змішайте борошно, панірувальні сухарі, вівсянку і сіль. Вбийте яйця, молоко і добре збийте до отримання однорідної маси. Розтопіть масло. Випікайте бли

Млинці рисові

[P] Влити в каструлю 2 склянки ледве теплого молока, розчинити в ньому дріжджі, всипати пшеничне борошно і замісити тісто. Накрити каструлю рушником і дат

Млинці пшеничні

У 3-х склянках теплого молока (30-35С) розчинити дріжджі, додати 1/2 ст. ложки цукру, сіль, розтертий жовток і розтоплене вершкове масло, переме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої