Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти зі свинини

Свинина під соусом із червоної смородини

Для рецепту вам буде потрібно:

свинина - 500г
смородина червона - 2 склянки
мед - 1 ст.л.
соєвий соус - 1 ст.л.
масло рослинне (для м'яса) - 4 ст.л.
масло рослинне (для смаження) - 6 ст.л.
перець чорний - 1 ч.л.
паприка солодка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
сіль - 1 ч.л.
кріп - 1 пучок
картопля - 5 шт.

Щоб приготувати Свинина під соусом із червоної смородини необхідно:

У рослинне масло додати мелений чорний перець, паприку, сіль і перемішати. Обмазати м'ясо сумішшю і дати постояти 15-20 хвилин в теплі. Обсмажити м'ясо на сухій сковороді до рум'яної скоринки з усіх боків і викласти у змащену форму.

Змішати мед і соєвий соус. Червону смородину подрібнити блендером в пюре, додати мед з соєвим соусом і перемішати.

Залити приготовленим соусом м'ясо, накрити форму фольгою і поставити в розігріту духовку. Запікати свинину 30-35 хвилин при 180С.

Картопля для гарніру почистити, нарізати брусками і обсмажити в олії. Готове м'ясо викласти на блюдо разом з картоплею. Соус з форми злити разом з м'ясним соком і збити блендером. Додати трохи ягід свіжої червоної смородини. М'ясо полити соусом, додати зелень і подавати страву до столу.

рецепти по кроках
5	6	6	3
Відбивна в сирній паніровці	Медальйони зі свинини	М'ясо з апельсинами	Імбирний окіст

Свинина під соусом із червоної смородини

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Свинина з коньячним соусом

Окіст свинячий, тушкований в духовці

Cвініна, запечена з помідорами

М'ясо, запечене у фользі