Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рулет з індички з начинкою з червоної смородини, яблук і бекону


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (велика грудка) - 1 шт.
  • червона смородина - 1 склянка
  • солодке яблуко (дрібними кубиками) - 1 склянка
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник - за смаком
  • панірувальні сухарі - 1/2 склянки
спеції:
  • сіль, перець чорний - за смаком
  • паприка, перець чилі - за смаком паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • базилік, майоран - за смаком. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "

Щоб приготувати Рулет з індички з начинкою з червоної смородини, яблук і бекону необхідно:

Грудку індички надрізати, розкрити і відбити. Посоливши і змастивши олією, накрити плівкою і дати полежати в теплому місці.

У сковороді припустити бекон і дрібно нарізану цибулю. Потім додати ягоди, яблука і тушкувати 2-3 хвилини, розминаючи ягоди при помішуванні. Додати панірувальні сухарі, щоб згустити начинку. Додати всі спеції, сіль, зняти з вогню і трохи остудити.

На м'ясо викласти начинку і розподілити по всій поверхні. Акуратно згорнути рулет і перекласти на 2-3 шари фольги. Фольгу щільно загорнути, помістити в нагріту духовку і запікати рулет 40-45 хвилин при 220С.

Потім дістати, розгорнути фольгу і змастити рулет сумішшю соєвого соусу з медом. Знову поставити в духовку і запікати ще 10-15 хвилин.

Готовий рулет дістати з духовки, злегка остудити і, красиво нарізавши, подавати до столу.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Рулет з курячої грудки з фініками Рулетики з яловичини з вишнею та мигдалем М'ясні рулетики по-фінськи Півнячі хвости
Ще рецепти розділу ...
М'ясний рулет з оливками

Шматок вирізки обмити холодною водою, обсушити паперовим рушником (серветкою). У центрі шматка зробити глибокий (Не наскрізний!) Поперечний надріз. От це

Яловичі рулети по-німецьки

М'ясо злегка відбити, змастити тонким шаром гірчиці, посолити, поперчити. Огірки нарізати тонкими смужками. Цибулини розрізати навпіл, потім - тонкими

М'ясний рулет з курагою

М'ясо обробити так, щоб вийшли 2 тонких пласта, відбити молотком для м'яса. Зелень змішати з маслом, викласти між двома шарами м'яса. Курагу мелк

Рулети з оленини по-чеськи

Цибулю нарізати кільцями. гриби нарізати скибочками. Морква вимити, очистити і нарізати кубиками. М'ясо посолити і поперчити. На м'ясо викласти сало, гриби

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої