Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мафіни з червоною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 200 мл
  • сметана - 100 мл
  • вершкове масло - 100г
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • ванільний цукор - 1 ч.л.
  • борошно - 250-270г
  • червона смородина - 1 жменя
  • вершки (збиті з цукром).

Щоб приготувати Мафіни з червоною смородиною необхідно:

Яйця з цукром збити в пишну піну. Продовжуючи збивати, додати розм'якшене вершкове масло. Потім акуратно наточити сметану.

З'єднати борошно з пекарським порошком і ванільним цукром. Додати борошняну суміш в яєчно-масляну масу і перемішати. Потім акуратно вмішати в тісто ягоди.

Розкласти тісто у форми, наповнивши на 2/3 об'єму. Поставити в розігріту духовку і випікати 20-25 хвилин при 200С. Перевіряти готовність дерев'яною зубочисткою.

Остудити маффіни і подавати до столу, прикрасивши збитими вершками.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes) Горіхові маффіни Мафіни з чорницею Швидкі маффіни
Ще рецепти розділу ...
Мафіни з хурмою та полуницею

Духовку попередньо розігріти до 180С. Вершкове масло розтопити. Яйця злегка збити з цукром, додати ванільний екстракт, влити кефір і ще ньому

Гарбузові маффіни з корицею

Гарбуз порізати, і тушкувати до м'якості в невеликій кількості води. Готовий гарбуз розім'яти виделкою. Збити віночком розтоплене масло і цукор, додати

Mаффіни з томатами та моцарелою

Томати помити, висушити, очистити від насіння і порізати маленькими кубиками. Сир нарізати тонкими часточками. 14 штук відкласти в сторону, а решта ра

Мафіни з абрикосами

Вершкове масло розтерти з цукром і ванільним цукром. Додавши яйця, перемішати і всипати борошно з розпушувачем. Замісити не дуже густе тісто і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої