Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажаннаяікра з лимонним соком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • помідори - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний) - 1/2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • сіль (велика) - за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Баклажаннаяікра з лимонним соком необхідно:

Великий баклажан надрізати і запікати в розігрітій духовці близько 10 хвилин при 250С. М'якоть баклажана вийняти ложкою, додати порізаний часточками помідор і перемолоти блендером до однорідності.

Дрібно нарізати половинку солодкого лука. З лимона віджати сік. Все змішати, додати велику сіль і перець за смаком. Готову ікру подавати до столу.


рецепти по кроках
8
9
3
5
Баклажаннаяікра Курка в солодко-гострому соусі Курячі ніжки з чилі (до пива) Сир з блакитною пліснявою в желе з портвейну
Ще рецепти розділу ...
Ікра бурякова з бринзою

Очищений буряк пропустити через м'ясорубку разом з бринзою і цибулиною. в масу додати воду, сіль, рослинне масло, лимонну кислоту. Довести д

Баклажаннаяікра з лимонним соком

Великий баклажан надрізати і запікати в розігрітій духовці близько 10 хвилин при 250С. М'якоть баклажана вийняти ложкою, додати порізаний часточками помідо

Бурякова ікра з чорносливом і грецькими горіхами

Чорнослив промити і дрібно нарізати. Горіхи потовкти. З половини лимона тонко зрізати цедру і натерти. Віджати лимонний сік. Буряк помити і відварити д

Гостра кабачкова ікра

Помідори порізати на четвертинки, викласти в каструлю і злегка придушити, щоб виділився сік. Готувати на слабкому вогні, поки помідори не стануть м'якими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої