Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажаннаяікра з вареним яйцем по-єврейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • яйце - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • масло рослинне - для смаження
  • сіль за смаком
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Баклажаннаяікра з вареним яйцем по-єврейськи необхідно:

Яйця зварити круто. Баклажани порізати кружальцями і обсмажити до золотистого кольору з кожного боку. Окремо підсмажити цибулю до золотистого кольору. Викласти обсмажені овочі на серветку, щоб промокнути зайве масло.

Потім з'єднати баклажани, цибулю і яйця і перемолоти блендером до однорідності. Ікру посолити і поперчити за смаком.


рецепти по кроках
8
4
4
3
Баклажаннаяікра Оладки з печінки М'ясні оладки Шведське м'ясо «Щелькнёль»
Ще рецепти розділу ...
Ікра з селери

[P] Коріння селери помити, почистити, натерти на дрібній тертці, тушкувати в невеликій кількості води до готовності. У пюре додати товчений часник, мовляв

Ікра з буряка з огірками

[P] Варену буряк і огірки очистити від шкірки. У огірків видалити насіння, додати дрібно нарізаний часник. Все пропустити через м'ясорубку, поперчити і

Ікра з медунки, черемші і селери

[P] Медунку бланшувати, віджати, нарізати і змішати з дрібно нарізаною зеленню черемші і селери, пасерувати на рослинній олії і солити по вку

Яблука з хріном

Всі компоненти змішайте, розкладіть по маленьких баночках (обсягом 0,25-0,5 л), закрийте кришками, встановіть в стерилізаційний бак з теплою водою, на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої