Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гранатовий соус до м'яса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гранатовий сік - 250 мл
  • цукор - 1 ст.л.
  • гранат (зерна) - 2 ст.л.
  • сік лимон - 1/2 ст.л.
  • крохмаль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Гранатовий соус до м'яса необхідно:

У каструлю влити 125 мл гранатового соку і поставити на вогонь. Додавши цукор, довести до кипіння і варити на слабкому вогні, періодично помішуючи. Уварити соус до половини початкового об'єму.

В залишилися 125мл гранатового соку всипати крохмаль і добре перемішати. Потім тонкою цівкою влити суміш в соус, постійно помішуючи. Довести до кипіння, додати зерна граната і, перемішавши, зняти з вогню.

Соус остудити, додати лимонний сік і перемішати. Подавати готовий гранатовий соус до страв з м'яса.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Ягідний песто Сливовий соус Соус грушевий пряний Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Соус з брусниці та сиру

Сир помістити в тепле місце, щоб він став сметанообразним, змішати його з брусницею, додати сметану (можна кефір), сіль, цукор. Всю масу збити.

Соус з незрілого винограду

Незрілий виноград розім'яти, вичавити сік, процідити і злити в чистий посуд. Потім додати стовчене з сіллю зелень кінзи і часник і перемішати. За ж

Соус аличевий з часником і зеленню

Аличу вимити, звільнити від кісточок, згасити в невеликій кількості води. Часник очистити і розтовкти. Кріп вимити і дрібно нарізати. Змішати сливу

Асизбал - соус із стиглої аличі

Зрілі плоди аличі (жовтої або червоної) промити і покласти в каструлю, залити водою так, щоб вона ледь покривала її. Варити на слабкому вогні протягом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої