Ананасовий соус до м'яса

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Ананасовий соус до м'яса необхідно:

Зібрати сік, що стікає з тертих ананасів. 3 ч.л. соку підігріти і розчинити в ньому коричневий цукор, постійно помішуючи. Додавши оцет, перемішати і з'єднати суміш з тертим ананасом. Приправити часниковою сіллю, чорним меленим перцем і кайенским перцем за смаком.

Ретельно розмішати соус і подавати до салатів з м'яса, дичини, риби і сиру.

рецепти по кроках

Соус апельсиновий або грейпфрутовий

З апельсинів і лимона зняти тонку шкірку (цедру) і проварити в бульйоні. Цедру вийняти, а в бульйон ввести розведений крохмаль. Проварити, зняти з вогню.

читати рецепт

Соус з незрілого винограду із зеленню

Вичавити сік з незрілого винограду, додати охолоджену кип'ячену воду, подрібнену зелень кінзи, петрушки, естрагону, кропу, часнику, добре стовчені

читати рецепт

Яблучний соус

Свіжі яблука помити, очистити від шкірки (видалити серцевину і насіння), нарізати скибочками, покласти в каструлю, залити водою і зварити з додаванням

читати рецепт

Соус з малини і ревеню

Покласти апельсинову цедру, ванільний стручок, цукор і 200 мл води в широку каструлю. Поставити на повільний вогонь і повільно розчинити цукор, иног

читати рецепт