Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблучний соус до м'яса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 4 шт.
  • хрін (свеженатертий) - 3 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • вершки - 1 ч.л.
  • цедра лимона - 1 ст.л.
  • вода - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яблучний соус до м'яса необхідно:

Яблука очистити і нарізати шматочками. Цедру лимона натерти на тертці. Викласти яблука і цедру в каструлю і залити невеликою кількістю води. Довести до кипіння, додати цукор і сіль за смаком. Варити на слабкому вогні, поки яблука не стануть м'якими. Зняти з вогню і трохи остудити.

Отриману масу збити блендером. Додавши вершки, хрін і лимонний сік, все ретельно перемішати. Готовий кисло-солодкий соус подавати до страв з м'яса і птиці.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Соус грушевий пряний Сливовий соус Ягідний песто Сливовий соус
Ще рецепти розділу ...
Яблучний соус до м'яса

Яблука очистити і нарізати шматочками. Цедру лимона натерти на тертці. Викласти яблука і цедру в каструлю і залити невеликою кількістю води. Довести

Журавлинний-мандариновий соус з імбиром і родзинками

Дрібної теркою зняти з одного мандарина цедру. Всі мандарини очистити, з м'якоті вичавити сік. У сотейник викласти цедру мандарина, журавлину, імбир, Ізю

Соус з брусниці та сиру

Сир помістити в тепле місце, щоб він став сметанообразним, змішати його з брусницею, додати сметану (можна кефір), сіль, цукор. Всю масу збити.

Ананасовий соус до м'яса

Зібрати сік, що стікає з тертих ананасів. 3 ч.л. соку підігріти і розчинити в ньому коричневий цукор, постійно помішуючи. Додавши оцет, перемішати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої