Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка тушкована з чорною смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1кг
  • цибуля порей - 1 шт.
  • чорна смородина - 1 склянка
  • морква - 1 шт.
  • болгарський перець - 1 шт.
  • рослинна олія
  • сіль за смаком
  • картопля (на гарнір)
  • кріп - 1/2 пучка
  • часник - 2-3 зубчики.

Щоб приготувати Курка тушкована з чорною смородиною необхідно:

Цибулю дрібно нарізати. Ягоди смородини перебрати, промити і обсушити. Морква, почистивши, нарізати соломкою. Перець очистити від насіння і нарізати кубиками.

Курку вимити, обсушити рушником і обробити на шматки. У глибокій сковороді розігріти олію і обсмажити шматки курки з усіх боків.

До обсмаженої курки додати цибулю і смородину, перемішати і готувати на середньому вогні, поки смородина не дасть сік. Потім, додавши моркву і перець, готувати ще 8-10мінут. Додати приблизно склянку води, сіль за смаком і тушкувати на слабкому вогні 25-30 хвилин, помішуючи.

Подавати тушковану курку з відвареною картоплею, посипавши рубаним часником і кропом.


рецепти по кроках
6
4
6
7
Диявольська курка (Chicken Diablo) Курка, запечена з імбиром Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Печеня з курячих шлунків

Шлунки очистити і помити. На рослинному маслі обсмажити до зникнення рідини. Потім додати нарізану кубиками картоплю і протомитися, поки чис

Тушкована курка по-іспанськи

Курку помити, розділити на 6 частин. Кожну частину злегка відбити, посолити, поперчити, посипати паприкою і приправою для курки. Обсмажити на ростить. м

Курячі шлунки в часниково-імбирному соусі

Набір продуктів невеликий. Курячі шлунки очистити і відварити в підсоленій воді до готовності. Мене дуже виручає скороварка: 40 хвилин - і готово. Бу

Курча в апельсиновому соусі

[P] Курча порізати на порційні шматки і покласти в вогнетривку форму. [P] Змішати всі інгредієнти для соусу (крім крохмалю), додати до курчати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої