Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мармелад з агрусу з персиками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 1.4кг
  • персики - 300г
  • вода - 1 стакан
желирующее засоби («желфікс» з концентрацією 2:
  • 1) - 25г
  • цукор - 500г

Щоб приготувати Мармелад з агрусу з персиками необхідно:

Агрус перебрати, промити, зрізати все зайве. Персики помити і, розрізавши на половинки, видалити кісточки. Нарізати м'якоть персиків кубиками.

Всипати в каструлю з товстим дном агрус, заливши склянкою води, довести до кипіння і варити 3-4 хвилини. Зняти з вогню і остудити.

Остигнула масу перемолоти блендером, потім протерти через сито. Отриманий сік-пюре вилити назад в каструлю.

Додати в каструлю нарізані персики і желирующее засіб, змішане з 2 ст.л. цукру. Все ретельно перемішуємо, поставити на вогонь і довести до кипіння. Всипати цукор, варити при постійному помішуванні 10 хвилин.

Готовий мармелад розкласти в стерилізовані баночки і закрити кришками. Закочені банки перевернути кришкою вниз і укутати для поступового охолодження.


рецепти по кроках
6
5
5
4
Кхир Тости з моцарелою Філе риби під вівсяно-лимонної скоринкою Суп молочний з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Мармелад із зелених помідорів з віскі

Прокип'ятити нарізану смужками лимонну цедру, після чого воду злити. У каструлі змішати дрібно нарізані зелені помідори, цукор, лимонну цедру, з

Мармелад з айви з лимонним соком

Айву скласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і варити 30 хвилин. Після айву очистити, розрізати на часточки, видалити насінну коробочку. Дол

Мармелад сливовий

Зрілі соковиті сливи вимити, видалити кісточки, подрібнити і варити на слабкому вогні, додавши воду, поки сливи не стануть м'якими. Отриману масу Проти

Мармелад з агрусу і ківі

Покласти агрус у велику каструлю, розім'яти. Додати цукровий сироп, залишити на 3 години. Дрібно нарізати ківі, змішати з агрусом, поставити вар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої