Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чатні з агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 250г
  • агрус - 1.5кг
  • родзинки (без кісточок) - 175г
  • цукровий пісок - 350г
  • гірчиця (розім'яті насіння) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • гвоздика - 2-3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сіль - 25г
  • яблучний оцет (5%) - 600 мл.

Щоб приготувати Чатни з агрусу необхідно:

Лук, очистивши, дрібно нарізати. Агрус і родзинки перебрати і помити.

Скласти в каструлю лук, агрус і родзинки. Додати цукор, гірчичне насіння, лавровий лист і гвоздику. Приправивши сіллю і оцтом, довести до кипіння і варити близько 1 години до загустіння. Потім відразу розкласти по стерилізованим банкам і закрити кришками.


рецепти по кроках
5
5
7
6
Овочева запіканка Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом Лазанья з телятиною в грибному соусі Шоколадне печиво «Трюфель»
Ще рецепти розділу ...
Яблучне чатні з імбиром

Яблука вимити і вийняти насіння, цибулю очистити. Нарізати те й інше великими кубиками. Покласти у велику каструлю з іншими продуктами і довести до

Чатні морковное

Очистити моркву і натерти її. Нагріти масло і додати насіння гірчиці і насіння індійського кмину. Дочекатися, поки вони не почнуть потріскувати. Потім д

Чатні зі свіжого кокоса

Кокос дрібно натерти. Змішати всі інгредієнти разом і варити до загустіння.

Цибулевий чатні

Лук, краще шалот подрібнити, скласти в емальований або скляний посуд. Через сито засипати сумішшю червоного перцю, індійського кмину (зіри, ажагона

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої