Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба з соусом з агрусу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла риба (філе) - 200-250г
  • агрус - 200г
  • вершкове масло - 20г
  • селера (стебло) - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Риба з соусом з агрусу необхідно:

Цибулю почистити і нашаткувати. Очищену моркву нарізати тонкою соломкою, селеру порізати тонкими кільцями. У сковороді на вершковому маслі обсмажити овочі 5 хвилин і викласти на них рибу.

Агрус вимити й подрібнити в пюре за допомогою блендера. Зверху на рибу викласти агрусового пюре і готувати на невеликому вогні до готовності риби 15-20 хвилин, один раз перевернувши.

Готову рибу відразу подавати до столу з будь-яким гарніром за смаком.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Горбуша в грибному соусі Пангасіус по-індійськи Риба в паніровці з цедрою Піджарка зі скумбрії
Ще рецепти розділу ...
Сазан в гострому соусі

Рибу ретельно очистити, випатрати, видалити зябра, промити, обсушити серветкою, нарізати шматками, посолити і обсмажити в частині масла. Окремо обсмажити

Філе лосося з скоринкою з пармезану

З філе лосося зняти шкіру, розділити на 3-4 шматочки і покласти на плоску тарілку, вистелену папером для випічки. Посипати філе сіллю і перцем, додати

Норвезька сьомга, запечена з сиром, з соусом з базиліка і кедрових горіхів

Філе норвезької сьомги нарізати шматочками і посмажити в рослинному маслі. Обсмажені шматочки обваляти в панірувальних сухарях, сирі пармезан і вершково

Смажений тунець з імбирної глазур'ю

Приготувати імбирну глазур, змішавши в сотейнику середнього розміру імбир з соусом Теріякі і борошном. Додати насіння кунжуту і подрібнений корінь імбиру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої