Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з козячим сиром, агрусом і в'яленими томатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус (стиглий) - 1 склянка
  • цукор - 2 ст.л.
  • біле вино - 200 мл
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • запашний перець (горошок) - за смаком
  • козячий сир (твердий) - 200г
  • щавель (листя) - 1 жменя
для заправки:
  • в'ялені томати (в оливковій олії з травами) - 2 ст.л.
  • лимон - 1шт.

Щоб приготувати Салат з козячим сиром, агрусом і в'яленими томатами необхідно:

Аґрус очистити і викласти в контейнер. Влити в сотейник вино, додавши цукор, сіль, запашний перець, довести до кипіння і зняти з вогню. Залити отриманим маринадом агрус, закрити кришкою і дати постояти 15-20 хвилин.

Сир нарізати кубиками. Листя щавлю крупно порвати, видаливши черешки. З лимона віджати сік.

В'ялені томати разом з маслом подрібнити за допомогою блендера в пюре. Не припиняючи збивати, влити лимонний сік і трохи води до потрібної консистенції.

Поєднавши всі підготовлені інгредієнти, залити салат заправкою. Перемішавши, розкласти по тарілках і подавати до столу.


рецепти по кроках
3
6
5
3
Салат з шинки з сиром Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю Салат в батоні Салат зі смаженою сиром халлумі
Ще рецепти розділу ...
Салат зі свинячого серця і сухариками

Висипаємо сухарики в миску і рясно поливаємо майонезом, перемішуємо і залишаємо просочуватися на 1 годину. Відварити свиняче серце. Нарізати варене се

Салат з черемші зі сметаною

[P] Промиті листя черемші нашаткувати, додати подрібнені круто зварені яйця, сметану, перець, сіль, перемішати, викласти на блюдо, прикрасити ло

Салат зі свинячого серця з плавленим сиром

Свиняче серце зварити і дрібно нарізати. Обсмажити на маслі і додати нарізані цибулю і моркву. Посолити, поперчити і додайте одну ложку пшеничного

Салат з паприки і яловичини

[P] Зелена паприка пряна на смак, червона трохи м'якше, а жовта паприка найсолодша. Все це можна зустріти в цьому одному салаті. [P] Почистити па

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої