Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки, запечені у вершках з агрусом і смородиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 100г
  • цукор - 2.5 ст.л.
  • вершки (20%) - 200 мл
  • курка (філе) - 2 шт.
  • борошно - 2.5 ст.л.
  • смородина чорна (велика) - 100г
  • масло рослинне (для обсмажування)
  • сіль, перець мелений - за смаком.

Щоб приготувати Курячі грудки, запечені у вершках з агрусом і смородиною необхідно:

Агрус помити, ягоди розрізати на половинки. Смородину, вимивши, злегка розім'яти. Викласти всі ягоди в каструлю, додати цукор і 2 ст.л. води. Помішуючи, довести до кипіння і варити на середньому вогні 5 хв. Потім ввести вершки і готувати ще 3 хв.

На курячих грудках зробити глибокі насічки і обваляти в борошні. Обсмажити грудки в сковороді в розігрітій олії по 3-4 хвилини з кожного боку до зарум'янювання.

Викласти грудки у форму для запікання, посолити і поперчити за смаком. Залити приготовленим ягідним соусом і поставити в розігріту до 200С духовку на 10 хв.


рецепти по кроках
8
5
7
4
Пряна курка теріякі Курка з помідорами і маслинами Курка з чорносливом Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Смажений курча з Пеканов і бурбоном

Нагріти духовку до 250С. Курчати вимити, вийняти нутрощі, тушку обсушити. Натерти курчати зсередини лимоном, сіллю і перцем, а потім наповнити ег

Курка з овочами по-китайськи

Курячі філе порізати на тонкі смужки і замаринувати на пару годин в суміші соєвого соусу і сухого хересу (1: 1). Імбир (шматочок завбільшки з горіх)

Курча в білому вині з естрагоном

Розділити курчати на порції, вимити всі частини, посолити і поперчити. Подрібнити часник, додати його в масло, змастити м'ясо. Очистити помідори, порізу

Смажений курча з манго і кешью

У розігріте масло занурте м'ясо курчати і смажте 4-5 хвилин майже до готовності. Приберіть зі сковороди. В іншій сковороді нагрійте рослинну масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої