Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ятний мус з шоколадною крихтою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколадне печиво - 12 шт.
  • молоко - 2 стакан
  • суміш для пудингу - 30г
  • екстракт м'яти - 0.2 ч.л.
  • харчовий барвник - за смаком
  • вершки - 230г
  • вершки - за смаком.

Щоб приготувати М'ятний мус з шоколадною крихтою необхідно:

Подрібнити шоколадне печиво в кухонному комбайні і відкласти в сторону. Можна також покласти печиво у пакет і розкришити за допомогою качалки.

Змішати в невеликій мисці молоко з сумішшю для пудингу і збивати пару хвилин. Додати м'ятний екстракт, 3 краплі зеленого харчового барвника і 2 склянки вершків і збивати, поки суміш не рівномірно НЕ забарвиться в блідо-зелений колір.

Взяти 6 келихів для мусу, рівномірно викласти в них половину суміші, другим шаром покласти вершки і зверху - ще один шар із решти суміші. Посипати розкришеним шоколадним печивом.

Можна прикрасити шоколадним печивом і вершками.


рецепти по кроках
4
6
6
5
Полуничний мус Мус з маскаропне з полуницею Шоколадний мус Журавлинний мус на манці
Ще рецепти розділу ...
Мус з манною крупою

У каструлю з водою покласти цукор, додати сік або пюре, манну крупу. Поставити каструлю на середній вогонь і довести до кипіння при постійному (!) По

Мус з калини

Желатин розм'якшити (дати набрякнути) у невеликій кількості води, потім додати залишок води, перемішати і довести до кипіння. Додати цукор, підлити

Мус журавлинний в карамелі

Желатин залити холодною кип'яченою водою і залишити до набухання. Потім зайву рідину злити. Цукор додати у воду і варити на слабкому вогні 8-10 хвилин

Мус малиновий (II)

Желатин замочіть в 2 склянки охолодженої кип'яченої води. З малини відіжміть сік. Мезгу (вичавки) від малини залийте 1 л гарячої води, проваріть в тече

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої