Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ванільний мус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 2 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • крохмаль - 3 ст.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • ванільний екстракт або ванільний цукор - 1 ч.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.

Щоб приготувати Ванільний мус необхідно:

Молоко нагріти в каструлі на середньому вогні, але не доводити до кипіння. Змішати цукор, крохмаль, сіль і невеликими порціями вводити в гаряче молоко, постійно помішуючи. Прогрівати суміш, помішуючи і не доводячи до кипіння, поки не загусне.

Знявши з вогню, додати ваніль і вершкове масло. Перемішавши, розлити по келихах. Остудити кілька годин у холодильнику і подавати на стіл.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Журавлинний мус на манці Мус з маскаропне з полуницею Полуничний мус Шоколадний мус
Ще рецепти розділу ...
Мус медовий

Яєчні жовтки розтерти з медом. Коли вийде однорідна маса, поставити її на слабкий вогонь і, безперервно помішуючи, довести до густоти меду. Зато

Сливовий мус

У вимитих слив видалити кісточки. Приблизно 600 г слив подрібнити міксером до пюреподібною консистенції. Решта сливи розрізати навпіл. Пюре і разре

Білий шоколадний мус

З апельсина зняти цедру, вичавити сік. Склянки, в яких буде сервірований десерт, поставити в холодильник охолодитися. Желатин залити соком, як слід

Мус з рожевим грейпфрутом і маракуйєю

Ложкою вискоблити насіння і сік з маракуї в миску. Пропустити через сито в каструлю, додати половину насіння, а решту викинути. Додати 100 г з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої