Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний мус з агрусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • агрус - 200г
  • сир (9%) - 150г
  • вершки (10%) - 100 мл
  • цукор - 1.5 ст.л.

Щоб приготувати Сирний мус з агрусом необхідно:

Агрус помити, обрізати плодоніжки і хвостики. Ягоди перетерти з 1 ст.л. цукру в пюре за допомогою блендера, відклавши кілька штук для прикраси. Викласти пюре на дно келихів.

Сир з'єднати з вершками і 0,5 ст.л. цукру, потім збити за допомогою блендера в повітряну масу. Викласти сирний мус на агрусового пюре.

Подавати десерт, прикрасивши половинками ягід агрусу.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Сирний мус з черешнею Мус з маскаропне з полуницею Шоколадний мус Полуничний мус
Ще рецепти розділу ...
Мус капучіно з полуницею

Замочити желатин в холодній воді. Розігріти в каструлі молоко з порошком капучино, 1 ст. л. цукру і сухої цедрою, але не кип'ятити. Віджати желатин і ра

Мус з житнього борошна і журавлини

Ягоди сполоснути, вичавити сік і зберігати в холодному місці в закритому посуді. Мезгу (вичавки) залити водою, прокип'ятити і процідити. У рідину додати

Мус з хурми

Хурму промити, розрізати на чотири частини, видалити насіння, залити холодною водою, підкисленою лимонною кислотою, і залишити на 25-30 хв. Після цього

Мус із сиру Камамбер

Приготувати бешамель добре проварити, приправити, додати нарізаний камамбер (без кірки) тертий пармезан і варити близько 1 хв. Потім змішати з жел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої