Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт "День-Ніч"


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту "ніч":
  • борошно - 1.5 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 3 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • какао - 3 ст. л.
  • пекарський порошок
  • горіхи - 1 склянка
для тесту "день":
  • жовтки розтерти з 1/2 склянки цукру, додати 1/2 склянки сметани, 3/4 склянки борошна, пекарський порошок
для крему:
  • сметана - 1 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • шоколад - за смаком
  • какао-порошок - 1 ст. л. (Для крему "ніч").

Щоб приготувати Торт "День-Ніч" необхідно:

Тісто "День". Жовтки розтерти з цукром, додати сметану, борошно і пекарський порошок. Все збити, вилити у форму, змащену маслом, і спекти. Після охолодження розрізати на два коржі.

Тісто "Ніч". Білки збити з цукром в круту піну. Додати сметану, склянка горіхів,

борошно, какао і пекарський порошок. Випекти як невеликий корж. Після охолодження розрізати на два коржі.

Крем. Збити сметану і цукор, а також додати какао збити (для коржів "Ніч"). Такий же крем зробити, тільки без какао, для коржів "День".

Промазати коржі, чергуючи "День" і "Ніч" так, щоб верхнім виявився "День", покрити білим кремом. Натерти на тертці шоколад і посипати густо одну половину верхнього коржа (вона буде як "Ніч"), друга залишається білою - "День".


рецепти по кроках
7
6
10
7
Шоколадний пиріг з брусницею Торт Муссі-Пуссі Тарт з шоколадним мусом Торт морквяний
Ще рецепти розділу ...
Торт з кефірний кремом і полуницею

Готовий, куплений в магазині бісквіт, розділити на 3 частини і покласти в розбірну форму для торта. Для просочення коржів береться стакан міцного і оче

Тортгрушевий з морозивом і ожиною

Ванільне морозиво злегка відтанути при кімнатній температурі. Промити ожину холодною водою, обсушити і видалити чашолистки. Якщо ягоди заморожені

Торт "Брауні"

[P] Масло викласти в миску, додати цукор, ванілін, сіль і яйця. Збивати цю суміш міксером близько 5 хвилин. Акуратно вмішати в масу какао, тертий шо

Сирний торт з чорницею

Яйця розділити на жовток і білок. Білок збити з цукром до утворення пишної піни. Жовтки збити з сиром і молоком. Додати ванільний пудинг, ва

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої