Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з тушкованих кабачків і зеленої цибулі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 500г
  • зелена цибуля - 20г
  • часник (молодий) - 20г
  • рослинне масло - 15 мл
  • кунжут (підсолений) - 5г
  • червоний перець - 10г
  • сіль - 20г.

Щоб приготувати Салат з тушкованих кабачків і зеленої цибулі необхідно:

Кабачки очистити від шкірки і розрізати вздовж на половинки. Потім кожну половинку нарізати на скибочки і присипати сіллю. Залишити на 10 хвилин, потім акуратно віджати.

У каструлі з товстим дном швидко згасити кабачки в рослинній олії на середньому вогні під кришкою. Готові кабачки остудити і викласти в салатник. Додати подрібнену цибулю і часник, кунжут і перемішати.

Подавати салат, посипавши меленим червоним перцем.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Салат з кабачків з сиром Салат c молодими кабачками Суп з лисичок з макаронами Трюфельний торт
Ще рецепти розділу ...
Салат з моркви з кабачком

Натерти на тертці моркву і кабачки (у рівних кількостях), додати петрушку, кріп, пісне масло і лимонний сік.

Салат з кабачків і соєвого насіння

Молоді насіння сої відварити в підсоленій воді, потім дати стекти і охолонути. Кабачок і варений буряк натерти на крупній тертці, додати соєве насіння,

Салат з кабачків і цибулі

Кабачки промити, очистити, нарізати шматочками, посолити і дати настоятися 30 хв. Цибулю почистити, нарізати кружальцями, підсмажити цибулю і кабачки на олії.

Салат з кабачків з яблуками і маринованими огірками

Кабачки і яблуко очистити від шкірки і насіння, нарізати кубиками. Огірок порізати соломкою. Лук, попередньо очистивши, порізати півкільцями. З'єднає

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої