Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт "Вацлавський" з кремом зі згущеного молока


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 2 склянки
  • вершкове масло - 200г
  • горіхи - 2 склянки
  • фрукти (консервовані) - за смаком
  • пекарський порошок
  • сметана або кефір - 1 ст. л.
  • борошно - 1 склянка
  • какао - 1 ст. л.
для крему:
  • згущене молоко - 1 банка
  • вершкове масло - 200г
для паленки:
  • цукор - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Торт "Вацлавський" з кремом зі згущеного молока необхідно:

Жовтки розтерти з цукром, додати розм'якшений маргарин, продовжуючи розтирати, ввести сметану, потім борошно, перемішану з пекарським порошком і какао. Потім обережно додати збиті в круту піну білки. Спекти в духовці на середньому вогні 2 коржі.

Остудити і кожен розрізати навпіл. Перед випічкою в один корж додати горіхів, в іншій - фрукти з компоту (яблука, персики, груші). Промазуючи коржі кремом, складати їх один на інший, чергуючи корж з горіхами і корж з фруктами.

Крем: банку згущеного молока варити 2 ч. Потім збити крем, додаючи по 1 столовій ложці вершкового масла.

Зверху торт густо посипати смаженими горіхами, крупно роздробленими (стакан), а зверху залити гарячою паленкою (1/2 склянки цукру розтопити на сковороді, безперервно помішуючи, до коричневого кольору.


рецепти по кроках
7
8
7
9
Торт з волоськими горіхами Торт ожиново-банановий зі збитими вершками Шведський мигдальний торт з масляним кремом Кокосовий торт з горіхами пекан
Ще рецепти розділу ...
Торт з горіхами і родзинками

Цукор змішайте з рослинним маслом і гарненько розітріть. Ізюм пропустіть через м'ясорубку, горіхи подрібніть, змішайте з маслом і цукром, додайте

Горіховий торт зі згущеним молоком

Жовтки збивати з цукром, додати товчені горіхи, олія, борошно, сметану, соду і збиті білки. Викласти тісто в змащений маслом деко і випікати

Торт "Вацлавський" з кремом зі згущеного молока

Жовтки розтерти з цукром, додати розм'якшений маргарин, продовжуючи розтирати, ввести сметану, потім борошно, перемішану з пекарським порошком і какао

Торт "Марія"

Змішати 2 яйця з банкою згущеного молока, 200 г розтопленого вершкового масла (або маргарину), половиною чайної ложки соди і 250 г борошна. Всі тщатель

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої