Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп зі шпинатом і квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • морква (нарізана кубиками) - 1/2 стакан
  • куряча грудка - 200г
  • часник - 1 зубчик
  • курячий бульйон - 5 склянок
  • майоран (сушений) - 1.5 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • шпинат - 200г
  • біла велика квасоля - 30-40г
  • сир пармезан (тертий) - 1/4 стакан пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • базилік (нарізане свіже листя) - 1/3 стакан базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сухарики житні - 3/4 стакан.

Щоб приготувати Курячий суп зі шпинатом і квасолею необхідно:

Курячу грудку порізати на шматки. У каструлю з товстим дном влити 1 ст.л. оливкової олії, додати нарізану моркву, грудку і смажити, часто помішуючи, до рум'яної скоринки. Додати роздавлений часник і тушкувати, помішуючи, ще 1 хв.

Потім в каструлю додати курячий бульйон, майоран і довести до кипіння. Варити на слабкому вогні, помішуючи, до готовності курки. Далі шумівкою дістати шматочки курки з бульйону і остудити. Нарізати куряче філе маленькими шматочками.

Додати в каструлю з киплячим бульйоном нарізаний шпинат, промиту квасолю і варити ще 5 хвилин.

Змішати 1 ст.л. оливкової олії з тертим пармезаном і базиліком і змішати все за допомогою блендера в однорідну масу.

Додати в каструлю з супом приготовлену сирну масу і нарізане куряче філе, приправивши перцем за смаком, варити на сильному вогні ще 1-2 хвилини.

Готовий суп зі шпинатом розлити по тарілках і подавати, посипавши сухарями.


рецепти по кроках
4
6
4
5
Суп квасолевий з бренді Суп-пюре з квасолі Квасолевий суп з перцем і помідорами Юшка з грибами та квасолею
Ще рецепти розділу ...
Суп із кролика з білою квасолею і цукіні

Приготувати маринад, змішавши вино з перцем і часником, продавлені через прес. Філе кролика нарізати невеликими шматочками, залити маринадом і прибрати

Курячий суп зі шпинатом і квасолею

Курячу грудку порізати на шматки. У каструлю з товстим дном влити 1 ст.л. оливкової олії, додати нарізану моркву, грудку і смажити, часто помішані

Суп квасолевий з реберцями

Квасоля потрібно на ніч замочити в холодній воді. Якщо реберця сирі їх потрібно відварити. Коли вода закипить, зливаємо воду, заливаємо нової і ставимо на ого

Квасолевий суп (II)

Замочену на ніч у холодній воді квасолю покладіть в каструлю, додайте борошно і томатну пасту, розмішайте, налийте півтора літра води і варіть до гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої