Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (варена) - 200г
  • квас - 2 л
  • огірки - 3 шт.
  • картопля (варений) - 2 шт.
  • цибуля зелена - 100г
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • яйце (варене) - 2 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сметана - 6 ст.л.
  • кріп (зелень) - 60г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Окрошка з яловичиною необхідно:

Яловичину, огірки і очищену картоплю наріжте кубиками. Лук наріжте і розітріть з сіллю до появи соку, додайте гірчицю. Яєчні жовтки відокремте від білків і розітріть. Білки дрібно порубати. Всі підготовлені інгредієнти окрошки змішайте з квасом, додайте цукор і частина сметани або майонезу.

Подавайте окрошку зі сметаною або майонезом, посипавши дрібно нарізаною зеленню кропу.


рецепти по кроках
8
6
6
4
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Курячі крильця з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Окрошка на кефірі та мінеральній воді

Відварити картоплю, моркву і яйця. Потім картоплю і моркву очистити і нарізати кубиками. Так само нарізати свіжі огірки, редиска, яйця і ковбасу. В

Окрошка з пивом

Всі продукти порізати кубиками і залити пивом. За смаком додати сіль і майонез.

Окрошка з куркою

[P] Жовтки яєць розітріть з гірчицею. Рубані зелений лук і зелень розітріть з сіллю. Решта інгредієнти наріжте кубиками, перемішайте і поперчити

Окрошка весняна (II)

Молоде листя огіркової трави розтерти з крутим жовтком. Листя молодої кропиви відварити протягом 5-6 хв і процідити. Листя зеленого салату, гірчить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої