Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окрошка на сироватці з хріном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ковбаса - 200-300г
  • картопля - 5 шт.
  • яйце - 8 шт.
  • огірки - 4-5 шт.
  • цибуля зелена - 2 пучки
  • кріп - 1-2 пучка
  • редис - 1 пучок
  • лимонний сік - 3 ст.л.
  • сироватка - 2 л
  • сметана - 200-250г
  • сіль за смаком
  • хрін або гірчиця - за смаком. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Окрошка на сироватці з хріном необхідно:

Відварити яйця і картоплю, потім почистити і нарізати кубиками. Редис і огірки натерти на крупній тертці. Цибулю і кріп порізати, злегка посолити і пом'яти. Ковбасу дрібно порізати кубиками.

З'єднати всі інгредієнти, посолити і перемішати. В сироватку додати за смаком сік лимона.

Подавати, приправивши сметаною і хріном або гірчицею за смаком.


рецепти по кроках
8
6
6
6
Окрошка Літній суп Окрошка овочева річна Баранина з солодкими перцями і приправами
Ще рецепти розділу ...
Окрошка з черемшею

Відварити яйця і картопля в мундирі. Потім картоплю і яйця почистити і нарізати кубиками разом з ковбасою. Редис і огірки помити і нарізати кубиками

Окрошка гірчична

Моркву і огірки поріжте дрібними кубиками, редис - кружечками. Перетріть зелений лук з гірчицею, цукром, сіллю і кмином. Все перемішайте, залийте ох

Окрошка з яловичиною

Яловичину, огірки і очищену картоплю наріжте кубиками. Лук наріжте і розітріть з сіллю до появи соку, додайте гірчицю. Яєчні жовтки оздоб

Окрошка з оселедцем і зеленню

Оселедець очистити, відокремити філе від кісток і дрібно нарізати. Ковбасу або сосиски нарізати дрібними кубиками. Картопля і яйця відварити, очистити і дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої