Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з цукіні з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • фета або бринза - 500г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сметана - 500г
  • сіль, перець (горошок) - за смаком
  • цукіні - 6 шт.
  • яйце - 2-3 шт.
  • часник - 5 зубчиків.

Щоб приготувати Запіканка з цукіні з бринзою необхідно:

Цукіні помити і нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Фету злегка розім'яти виделкою. Часник очистити і потовкти у ступці разом з листям базиліка і чорним перцем горошком.

З'єднати сметану і яйця, злегка збити виделкою. Додати потовчені спеції до сметани, ще раз ретельно перемішати.

Глибоку форму для випічки змастити маслом. Викласти у форму шарами нарізані цукіні, чергуючи з фетою. Коли форма заповниться, залити всі шари сметанним соусом.

Поставити форму в розігріту духовку і запікати при 200С 20-25 хвилин, до появи скоринки. Потім знизити температуру до 180С і готувати ще 15-20 хвилин до зарум'янювання.

Готову запіканку злегка остудити і нарізати порційними шматочками.


рецепти по кроках
2
7
4
6
Запіканка з кольорової капусти Тімбаль з кабачків Гратен з цвітної капусти Запіканка зі стручкової квасолею
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з цукіні з тефтелі

Натерти сир. Цукіні і помідор порізати кружальцями. Кружальця цукіні викласти на розігрітий гриль і смажити по 2 хвилини з кожного боку. Дрібно наріз

Морська капуста запечена

Капусту дрібно наріжте, обсмажте на частини масла, потім залийте збитими яйцями, посоліть і запікайте в духовці до готовності. При подачі наріжте запе

Запечена шпинат

Видалити у шпинату товсті і жорсткі стеблинки, промити і відкинути на друшляк. Скропити маслом форму для запікання і посипати подрібненим часником. Р

Запіканка з агрусу з манкою

Молоко довести до кипіння, додавши вершкове масло і сіль. Весь час помішуючи, всипати манну крупу і варити до загустіння на середньому вогні. Зняти з про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої