Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з ковбасою і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • копчена ковбаса - 300г
  • майонез - 200г
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • спеції (сухі) - за смаком
  • зелень (свіжа) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з ковбасою і овочами необхідно:

Баклажани помити, почистити і нарізати тонкими кружечками. Нарізати тонкими півкільцями ріпчасту цибулю. Копчену ковбасу порізати маленькими кубиками. Натерти на тертці сиру моркву і сир. Свіжі помідори порізати кружальцями.

Форму з високими стінками змастити олією. Викласти на дно шар нарізаної цибулі. Посолити, поперчити і приправити спеціями за смаком. Потім викласти шар баклажанів і злегка змастити майонезом. Зверху посипати нарізаною ковбасою, потім тертою морквою. Знову злегка змастити майонезом. Зверху викласти помідорні скибочки і ще трохи майонезу.

Потім ще раз повторити всі верстви, починаючи з баклажанів. Посипати все натертим сиром.

Поставити форму в розігріту духовку і запікати близько 30 хв при 200С. Готову запіканку злегка остудити і нарізати порційними шматочками.


рецепти по кроках
7
4
8
2
Тімбаль з кабачків Гратен з цвітної капусти Тумбет (овочева запіканка) Запіканка з кольорової капусти
Ще рецепти розділу ...
Овочева запіканка з томатним соусом

Подрібнити томати і очищений часник. Змішати в сотейнику томати, часник, 1 ст.л. оливкової олії, орегано, сіль і перець за смаком. Готувати, периодич

Овочева запіканка зі стручкової квасолею

Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді протягом 7-10 хвилин. Відварити квасолю в підсоленій воді майже до готовності. Болг

Запіканка з червоної цибулі

Лук очистити, кожну цибулину розрізати на четвертинки. Часник очистити і подрібнити. Петрушку дрібно нарізати. Натертий швейцарський сир і пармезан сме

Запіканка з цукіні з тефтелі

Натерти сир. Цукіні і помідор порізати кружальцями. Кружальця цукіні викласти на розігрітий гриль і смажити по 2 хвилини з кожного боку. Дрібно наріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої