Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з лисичок і баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лисички (заморожені) - 500 шт.
  • овочевий бульйон - 150 мл
  • сир гауда (тертий) - 70г
  • яйце - 2 шт.
  • баклажани - 1 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • помідор (великі) - 1 шт.
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з лисичок і баклажанів необхідно:

Лисички відварити в киплячій підсоленій воді і відкинути на друшляк.

Баклажан, попередньо почистивши, нарізати кружальцями, посолити і дати постояти 5 хвилин. Очищену цибулю і часник тонко нарізати. Помідор порізати кубиками.

Швидко обсмажити цибулю і часник в олії на середньому вогні до м'якості. Потім, додавши помідори і баклажани, тушкувати все разом на середньому вогні 5 хвилин.

У змащену форму для випічки викласти на дно шар варених лисичок, зверху викласти обсмажені овочі. Залити все сумішшю з яєць і бульйону, зверху посипати сиром. Помістити форму в розігріту духовку і випікати 20 хвилин при 200С.

Готову запіканку злегка остудити, вийняти з форми і нарізати на шматочки.


рецепти по кроках
2
4
6
7
Запіканка з кольорової капусти Цвітна капуста в горщиках Лже-киш з цвітної капусти Тімбаль з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Картопляно-куряча запіканка з щавлем

[P] Куряче філе нарізати кубиками. Очищені картоплю і моркву натерти на крупній тертці. Ріпчасту цибулю і часник дрібно посікти. Збити виделкою яйця,

Запіканка з кукурудзяної крупи з листової капустою, сиром і яйцями

У великій каструлі довести до кипіння 4 склянки підсоленої води, поступово всипати кукурудзяну крупу, зменшити вогонь до середнього і готувати кашу при

Запечена кольрабі з шинкою у вершковому соусі

Очищену кольрабі нарізати дрібними кубиками й викласти в сковороду з розтопленим вершковим маслом. Обсмажити кольрабі на середньому вогні, помішуючи, в т

Овочі, запечені з яйцем

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити до прозорості на олії. Помідори дрібно нарізати і додати в сковороду. Коли помідори будуть го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої