Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочева запіканка з беконом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • заморожена суміш брокколі кольорова капуста зелена квасоля - 750-800г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • орегано або базилік (сушений) - 1 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • пармезан (тертий) - 125г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • кедрові горішки - 2 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • петрушка (сушена) - 1 ст.л.
  • сметана (10%) - 200г
  • панірувальні сухарі - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • порошок каррі - 1/4 ч.л.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • варений або сирокопчений бекон або шинка (смужки) - 8 шт.

Щоб приготувати Овочева запіканка з беконом необхідно:

Опустивши овочі в киплячу воду, довести до кипіння і варити 3-5 хвилин, поки овочі не стануть трохи м'якими. Бекон нарізати тонкими скибочками, обсмажити на сковороді без масла до легкого зарум'янювання.

Відклавши 2 ст. л. тертого пармезану для посипання, залишився сир змішати зі сметаною. З'єднати сметанно-сирну суміш з яйцями, додавши петрушку, орегано і каррі, все перемішати. Приправити сіллю і перцем за смаком. З'єднати приготований соус з відвареними овочами і обсмаженою беконом.

У невеликій сковороді на слабкому вогні прогріти оливкова олія, всипати в нього панірувальні сухарі і злегка обсмажити, постійно помішуючи, до зарум'янювання.

Форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти масу у форму, зверху присипати кедровими горішками, сиром і обсмаженими панірувальними сухарями. Поставити в розігріту духовку і випікати 15-20 хвилин при 220С до зарум'янювання.

Готову запіканку злегка остудити, вийняти з форми і нарізати на шматочки.


рецепти по кроках
6
8
7
3
Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Тумбет (овочева запіканка) Запіканка з кольорової капусти з сиром Сирна запіканка з цукіні і волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з полента із зеленою квасолею і помідорами

Закип'ятити 1.5 л підсоленої води, поступово, розмішуючи віночком, всипати кукурудзяну крупу і варити, постійно розмішуючи дерев'яною ложкою, 25-30 м

Запіканка з баклажанів з сиром

Баклажани нарізати в довжину скибочками завтовшки 0,5 см, посолити з двох сторін, один на одного в миску і залишити на 1 год, щоб вийшла гіркота. В цей час

Цвітна капуста з сиром

Оброблену капусту розберіть на суцвіття. Відваріть, відкиньте на друшляк. Покладіть капусту на порційну сковороду, змащену маслом, залийте сметанно

Запіканка з кукурудзяної крупи з кабачками і солодким перцем

Зваріть кукурудзяну крупу в невеликій кількості води з додаванням молока до напівготовності. Кабачки очистити, порізати соломкою. Червоний перець поріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої