Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з моркви і козячого сиру з кмином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 600г
  • вершки (10%) - 500г
  • яйце - 4 шт.
  • козячий сир - 100г
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • кмин (мелений) - 1 ч.л.
  • імбир (мелений) - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець (мелений) - 1 щіпка
  • морська сіль - 1 ч.л.

Щоб приготувати Запіканка з моркви і козячого сиру з кмином необхідно:

Моркву почистити і крупно нарізати. Усипавши моркву в киплячу підсолену воду, варити 15 хвилин. Відварену морква збити в блендері разом з козячим сиром.

Окремо збити яйця, жовтки і вершки. Приправивши кмином і імбиром, з'єднати масу з морквяно-сирним пюре. Посолити і поперчити за смаком, все ретельно перемішати.

Змастити гладку форму для випічки вершковим маслом і викласти в неї отриману суміш. Помістити форму в попередньо розігріту духовку і готувати на водяній бані 20-30 хвилин при 150C, перевіряючи готовність зубочисткою.

Готову запіканку злегка остудити, вийняти з форми і нарізати на шматочки.


рецепти по кроках
6
6
7
9
Запіканка зі стручкової квасолею Овочі в соусі бешамель під сирною скоринкою Тімбаль з кабачків Овочі як в Анталії (овочі під сирною скоринкою)
Ще рецепти розділу ...
Овочі, запечені з яйцем

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити до прозорості на олії. Помідори дрібно нарізати і додати в сковороду. Коли помідори будуть го

Запіканка з кіноа і шпинату

[P] Розігріти духовку до 170С. Скропити скляну або керамічну форму для випічки оливковою олією. Посипати сухарями, відкласти в сторону. [P] Зап

Запіканка з картоплі й перцю

Нагріти духовку до 180С. Розігріти оливкове масло у великій сковороді і потім у ньому цибулю і перець (нарізані дрібними кружечками), помішуючи. Тр

Пікантна запіканка з баклажанами

Цибулю і моркву почистити і дрібно нарізати. Помідори порізати кубиками. Почистити цілу головку часнику. Баклажани почистити, нарізати смужками і марин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої