Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з ревенем і абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси (консервований) - 850 мл абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • ревінь - 700г
  • вершкове масло - 250г
  • цукор - 365г
  • цедра - 1 лимон
  • яйце - 8 шт.
  • крохмаль - 125г
  • борошно - 200г
  • розпушувач - 1 пакетик розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • вершки - 2 ст.л.
  • сметана (жирна) - 200г
  • ванілін - 1 пакетик
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з ревенем і абрикосами необхідно:

Вершкове масло збити з 180 г цукру, дрібкою солі і цедрою лимона в пишну піну. Вводити по одному 4 яйця, чергуючи з крохмалем, не перестаючи збивати. Додати в яєчно-масляну масу вершки і вмішати просіяне борошно з розпушувачем. Тісто виходить еластичне, консистенції густої сметани.

Ревінь порізати на бруски. Абрикоси вийняти з сиропу, дати стекти соку. Для заливки збити 4 жовтки з 40 г цукру, додати ванілін і жирну сметану.

Форму змастити маслом. Тісто розподілити по дну форми і сформувати бортики. Ревінь і абрикоси викласти щільними рядами на тісто.

Помістити форму в розігріту духовку і випікати пиріг 15 хв при 175С. Потім заливку рівномірно розподілити по пирогу і випікати ще 30 хв при 175С.

Готовий пиріг остудити і розрізати на порційні шматочки.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Пиріг з щавлем Пиріг з ананасової начинкою Пиріг з брусницею і вершками Малиновий пиріг «Сестрічкін»
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з ревеню з палітуркою

Розкачати тісто у вигляді овальної коржі товщиною 1 см, перенести на деко, розгладити рукою, наколоти виделкою по всій поверхні. Покласти рівним

Медовик (II)

Розтерти яйця з цукром, додати мед і рослинне масло. Влити півсклянки міцного холодного чаю. Додати подрібнені горіхи або родзинки, можна вси

Вишні великодні

Маргарин розітріть з борошном, додайте цукор, молоко, майонез, збиті жовтки і замісити тісто. Місіть тісто до тих пір, поки воно не почне відставати від

Пиріг з каштанами

Борошно ретельно перемішати з дріжджами і дрібкою солі, додати півлітра ледь теплої води і вимісити гладке, однорідне тісто (тісто не повинно прилип

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої