Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кростата з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 175г
  • цукор - 8 ст.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • масло вершкове - 100г
  • вода крижана - 3-4 ст.л.
  • абрикоси (без кісточки) - 450г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • крохмаль - 1-2 ст.л.
  • цедра лимон - 1/4 ч.л.
  • яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Кростата з абрикосами необхідно:

Заморожені шматочки масла, борошно, цедру, 2 ст.л. цукру і сіль помістити в блендер і подрібнити в крихту. Додавши крижану воду, знову пробити блендером. Скачавши вийшло тісто в кулю, помістити в холодильник на 30-40 хв.

Змішавши 6 ст.л. цукру з крохмалем, обваляти в суміші часточки абрикосів. Деко вистелити припудреною борошном пекарської папером. Розкачати тісто і розподілити по деку, сформувавши бортики. Виклавши абрикоси на тісто, загорнути краї на начинку і защипати.

Яйце збити з невеликою кількістю крижаної води. Змастити пиріг яєчної сумішшю і посипати цукром. Поставити деко в прогріту духовку і випікати при 200С 35-40 хв.

Готову кростату остудити і нарізати на шматочки.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Пиріг з інжиром і франжіпані Пиріг з кабачками і сиром Вишневий пиріг з пісочного тіста Хичіни
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з салом

Приготувати дріжджове тісто з додаванням солі і червоного перцю. Розкачати з тіста пласт товщиною близько 1 см. Сало нарізати маленькими кубиками, обжа

Пиріг помилковий яєчний

Замісити тісто з кукурудзяного борошна на холодній воді, збити віником. Викласти половину тіста в пароварку, полити сиропом, змішаним з кукурудзяним борошном

Молдавський пиріг із бринзою та картоплею

Відварюємо картопля як для пюре, додаємо смажену цибулю, бринзу і перець, пропускаємо через м'ясорубку. Начинка готова. Готуємо тісто. Масло розтопити.

Зливи з хрусткою крихтою і кардамоном

Розігріти духовку до 180С. У формі з'єднати сливи, апельсиновий сік, кардамон і цукор. Змішати геркулес, борошно, апельсинову цедру, додати яблучний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої