Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти випічки »» Пироги

Кростата з абрикосами

Для рецепту вам буде потрібно:

борошно пшеничне - 175г
цукор - 8 ст.л.
сіль - 1/4 ч.л.
масло вершкове - 100г
вода крижана - 3-4 ст.л.
абрикоси (без кісточки) - 450г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
крохмаль - 1-2 ст.л.
цедра лимон - 1/4 ч.л.
яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Кростата з абрикосами необхідно:

Заморожені шматочки масла, борошно, цедру, 2 ст.л. цукру і сіль помістити в блендер і подрібнити в крихту. Додавши крижану воду, знову пробити блендером. Скачавши вийшло тісто в кулю, помістити в холодильник на 30-40 хв.

Змішавши 6 ст.л. цукру з крохмалем, обваляти в суміші часточки абрикосів. Деко вистелити припудреною борошном пекарської папером. Розкачати тісто і розподілити по деку, сформувавши бортики. Виклавши абрикоси на тісто, загорнути краї на начинку і защипати.

Яйце збити з невеликою кількістю крижаної води. Змастити пиріг яєчної сумішшю і посипати цукром. Поставити деко в прогріту духовку і випікати при 200С 35-40 хв.

Готову кростату остудити і нарізати на шматочки.

рецепти по кроках
5	5	5	5
Пиріг з інжиром і франжіпані	Пиріг з кабачками і сиром	Вишневий пиріг з пісочного тіста	Хичіни

Кростата з абрикосами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Пиріг з салом

Пиріг помилковий яєчний

Молдавський пиріг із бринзою та картоплею

Зливи з хрусткою крихтою і кардамоном