Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Відкриті пиріжки з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 200 мл
  • масло вершкове - 30г
  • яйце (в тісто) - 1 шт. яйце (для змащування) - 1 шт.
  • дріжджі сухі - 1 ч.л.
  • ванільний цукор - 2г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • цукор-пісок (в тісто) - 2 ст.л.
  • цукор-пісок (в сироп) - 6 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • абрикоси - 300- 400г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • вода - 4 ст.л.
  • борошно пшеничне - 2.5-3 склянки.

Щоб приготувати Відкриті пиріжки з абрикосами необхідно:

Розчинити дріжджі в 200 мл теплого молока і поставити в тепле місце.

Злегка збити яйце з цукром, додати сіль, ваніль, розтоплене вершкове масло, олію. Все ретельно перемішати.

Усипавши в молоко з дріжджами 1 стакан просіяного борошна, розмішати і влити яєчну суміш. Ретельно перемішати і, підсипаючи просіяне борошно, замісити еластичне тісто. Потім тісто накрити і залишити в теплі підходити на 1 годину.

Четвертинки абрикосів порізати і присипати невеликою кількістю цукру.

Підійшло тісто обмять, розділити на 10-12 кульок. Посипавши стіл борошном, розкачати кожну кульку, покласти в серединку часточки абрикосів і посипати трохи цукром. Потім, защипавши краю, щоб посередині залишилося невеликий отвір, викласти пиріжки на деко з промасленим папером. Залишити на 15 хвилин підійти. Змастити пиріжки яйцем і поставити в розігріту духовку. Випікати при 200С до золотистого кольору.

Для приготування сиропу залити цукор водою, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 3-5 хвилин.

Готові пиріжки вийняти з духовки і злегка остудити. Потім кожен пиріжок 2-3 рази змастити приготованим сиропом.


рецепти по кроках
5
4
6
9
Пісні рулетики з картоплею і грибами Пісні чебуреки Пиріжки з чорносливом Пиріжки з капустою
Ще рецепти розділу ...
Пиріжки з чорницею

Замісити тісто з пшеничного борошна звичайним способом, дати йому піднятися і скачати з нього 20 шт. булочок. Дати їм піднятися і зробити в булочках плоске

Пиріжки з грибами і рисом

[P] На теплому молоці готують опару з дріжджів і борошна, взятої в половинній нормі. Добре вимішати опару ставлять у тепле місце на підйом. У готову опа

Пиріжки листкові

З листкового тіста розгортають шар товщиною 0.5 см. Овальної виїмкою вирізують коржики розміром 8 на 10 см, на середину укладають начинку. Одним краї

Пиріжки з сиром

Дріжджі змішати з невеликою кількістю борошна, цукром і молоком до густоти сметани, накрити і поставити в тепле місце. Коли опара підійде, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої